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La Paella Pulida tracicional valenciana es apta para todo tipo de llama y horno, no apta para vitrocerámicas ni inducción. La paellera de acero pulido es la que usa tradicionalmente para hacer la paella valenciana.
Antes de usar por primera vez la paellera debemos:
Este tipo de productos no tienen ningún recubrimiento antiadherente, por lo que es posible que queden pegados restos de comida.
Para poder eliminarlos de una forma más fácil, deje la pieza con agua y detergente en su interior durante al menos una hora: de esta manera los restos se reblandecerán.
A continuación, lave el recipiente con agua y detergente (no lo deje secar al aire libre). Unte el producto tanto por dentro y como por fuera con un poco de aceite y consérvelo envuelto en papel, dentro de una bolsa de plástico. Guárdelo en un lugar resguardado y seco.
La paella pulida tradicional valenciana está disponible en los siguientes tamaños de diámetro exterior sin contar las asas:
Los comensales son aproximados dependiendo de la grosor que queremos dar al arroz. Las medidas están pensadas para 3 cm de grosor de arroz.
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Disponible en 18 tamaños. Apta para llama y horno.
Disponible en tres tamaños Medidas: Pequeña 90x420 cm | Mediana 90x560 cm | Grande 120x580 cm
Medidas: Diámetro interior de Ø15mm y de Ø19mm exterior (5/8'). Longitud: 15 metros
